Leonardo Modesto

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O chef Leonardo Modesto, nasceu na comunidade Itajuba, no município de Curuçá, no nordeste paraense que, por meio da sua técnica gastronômica, é um verdadeiro desbravador dos sabores dos peixes regionais. Tanto talento rendeu a ele vitória no concurso Chef Paulo Martins, do Ver-o-Peso da Cozinha Paraense de 2015, com seu espetinho marajoara.

3 Edições: 2015 2016 2018