Ilca do Carmo

Siga-me: | |


Chef, sócia-proprietária e responsável pelo cardápio do Espaço Gastronômico Santa Chicória. Ainda na infância tinha a cozinha como seu cômodo preferido da casa e as panelas os brinquedos mais divertidos. Aprendeu a cozinha tradicional caseira com a avó e a mãe. Graduou-se como Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal do Pará e cursou o Instituto de Culinária Italiana para Estrangeiros no Rio Grande do Sul. Uniu a experiência adquirida quando esteve em Portugal com a cozinha tradicional brasileira, paraense e italiana. Sua participação e assinatura estão presentes com frequência entre os principais apreciadores da boa mesa na nossa cidade.

6 Edições: 2012 2013 2014 2015 2016 2018